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Angus-Fleisch
vom Riesrand

Familienbetrieb in der 3. Generation
Christine & Johannes Strauß Regionalvermarktung GbR

Angus-Fleisch vom Riesrand

News

Angusfleisch aus Mutterkuhhaltung- Fleischgenuss vom Bauernhof

Abholtermine: Anfang November 2025 und vor Weihnachten 2025 Frische, gemischte Fleischpakete ab 5kg, ebenso bieten wir Hackfleischpakete an (..die mehr Hackfleisch, weniger Suppe enthalten).   Wir informieren Sie gerne zu unseren Fleischpaketen und nehmen Ihre...
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Unsere Tiere

Deutsche Angus
  • meist einfarbig schwarze, genetisch hornlose Fleischrinderrasse
  • natürlicher Herdentrieb
  • ausgeprägte Muttereigenschaften
Mutterkuhhaltung
  • viel Bewegung – im Winter im Freilaufstall, im Sommer auf saftigen Weiden des Riesrandes
  • mitlaufender Deckbulle
  • Milch der Mutterkuh steht ausschließlich eigenem Kalb zur Verfügung
  • heimisches Futter (Gras & Heu) von unseren Wiesen

Fleischqualität
saftiges (marmoriertes) und feinfaseriges Fleisch
vielfältiger Genuss durch gemischte Fleischpakete
hervorragender Geschmack

lange Reifezeit ermöglicht hochwertigste Qualität

Vermarktung

stressfreie Schlachtung im hauseigenen Schlachtraum mit EU-Zulassung
kein Tiertransport
ganzjährige Vermarktung alle 2-3 Monate

Fleischpaket | 10 kg
Zusammensetzung:

Rostbraten

Rouladen

Filet o. Hüftsteaks
Bratenfleisch

Gulasch

Hackfleisch

Suppenfleisch

Innereien

Kontakt

Tel.: 07362/21416