Angus-Fleisch
vom Riesrand
Familienbetrieb in der 3. Generation
Christine & Johannes Strauß Regionalvermarktung GbR
News
Unsere Tiere
Deutsche Angus
- meist einfarbig schwarze, genetisch hornlose Fleischrinderrasse
- natürlicher Herdentrieb
- ausgeprägte Muttereigenschaften
Mutterkuhhaltung
- viel Bewegung – im Winter im Freilaufstall, im Sommer auf saftigen Weiden des Riesrandes
- mitlaufender Deckbulle
- Milch der Mutterkuh steht ausschließlich eigenem Kalb zur Verfügung
- heimisches Futter (Gras & Heu) von unseren Wiesen
Fleischqualität
saftiges (marmoriertes) und feinfaseriges Fleisch
vielfältiger Genuss durch gemischte Fleischpakete
hervorragender Geschmack
lange Reifezeit ermöglicht hochwertigste Qualität
Vermarktung
stressfreie Schlachtung im hauseigenen Schlachtraum mit EU-Zulassung
kein Tiertransport
ganzjährige Vermarktung alle 2-3 Monate
Fleischpaket | 10 kg
Zusammensetzung:
Rostbraten
Rouladen
Filet o. Hüftsteaks
Bratenfleisch
Gulasch
Hackfleisch
Suppenfleisch
Innereien
